Tra le colline di Sorso, dove l’aria profuma di mare, c’è un laboratorio dove la dolcezza prende forma ogni giorno con passione e ingredienti genuini. Gabriella ha imparato l’arte dei dolci osservando sua madre trasformare ingredienti semplici come mandorle, sapa, scorze d’arancia in piccole opere d’arte da gustare.
Negli anni, quella passione è diventata un mestiere. Nel 2008, insieme al marito Pino, ha dato vita a un luogo speciale: non solo un laboratorio, ma una casa per la dolcezza fatta a mano, un luogo dove la tradizione incontra l’amore per le cose fatte bene. Con pazienza e maestria, hanno iniziato a preparare dolci per ogni occasione: dai biscotti da colazione, fragranti e leggeri, ai raffinati dolci delle feste.
Oggi accanto a loro c’è anche Martina, la figlia, che porta avanti con entusiasmo la tradizione di famiglia. Con uno staff affiatato e lo stesso spirito artigiano, ogni creazione racconta una storia di famiglia, di Sardegna e di amore per le cose buone.